商品につきまして

内容

・生麺600g(茹で上がり約800gになります)
・うどん刺し専用出汁醤油×2
・茹で方説明書

発送と賞味期限

月曜までの注文は火曜または水曜の13時頃に各SNSにて製麺及び発送します。
例：火曜注文分は基本的に翌週の火曜か水曜の製麺発送になります。

生麺なので冷蔵での発送になり、送料が少し多めにかかってしまうことご容赦ください。
到着したら冷蔵にて保存ください。消費期限は1週間になります。
冷凍したら1か月は持ちますが、鮮度が落ちますのでなるべくお早めにお召し上がりください。

原材料

白：小麦粉、食塩

KOSHIBLACK：小麦粉、食塩、黒炒り胡麻、黒摺り胡麻

AKERED：小麦粉、食塩、紫蘇入り練り梅

茹で方

小野ウどん

うどんアーティスト/出張専門うどん職人
ミシュラン.ビブグルマンにも選出される都内屈指の手打ちうどん店「谷や」で３年の修業、うち１年は神保町「直白」の店主としてうどん店舗立ち上げを行い、出張専門うどん職人として独立。
2017年にはUDON IS ROCKをテーマに車上生活を送りながら、FUJIROCKFESやNYエンパイヤステートビルで独自に考案した手打ちうどんライブパフォーマンスを成功させた。またニコ生で1万回以上再生されたうどん総合格闘技TEUCHIを開催したり、人生100年時代を生きる大人の特技習得のためのプログラム浅草手打ち塾を主宰したりと、職人視点うどんであらゆることを仕掛け続けている。NHKやテレ朝などメディアにも多数出演。今最も熱く尖ったうどん職人。

公式HP